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麻婆豆腐

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依然爱生活的元小厨的厨房  依然爱生活的元小厨

用料  

豆腐 1块
葱姜蒜 少许
郫县豆瓣酱 一大勺
老干妈 一小勺
花椒油 少许
盐 少许
辣椒面 少许

麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐切块，放冷水锅里煮，锅里放一小勺盐，煮沸后2分钟捞起。
    这样炒的的时候豆腐不容易烂掉

    麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 热锅烧油，油热后放入葱姜蒜煸出香味，放入豆瓣酱，老干妈，加一点水，待出红油后，将豆腐放入，翻炒半分钟，加入半锅开水，放入辣椒面，花椒油，盐，翻炒收汁，快出锅前放一点生蒜末，出锅~

    麻婆豆腐的做法 步骤2

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麻婆豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-26 13:59:27
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