生日蛋糕12寸+8寸
7.3
综合评分
11
人做过这道菜
秋水雅然
今天姥姥85大寿，亲手做个蛋糕祝姥姥福如东海 寿比南山。
用料
生日蛋糕12寸+8寸的做法
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蛋黄加入玉米油加入牛奶搅拌均匀，面粉过筛倒入淡奶糊搅拌好，备用。
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蛋白加入几滴柠檬电动打蛋器打发，砂糖分3次倒入，先低速1分钟，再高速1分半转入低速再1分钟，打到出小勾状。
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蛋白与蛋黄糊搅拌。
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盛出3分之1面糊加入15克可可粉，搅拌至无颗粒状。
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倒入模具震荡2次，12存蛋糕入烤箱140度70分钟（我家烤箱是美的42升）低温防止开裂。
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8寸蛋糕入烤箱150度50分钟左右。
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12寸蛋糕烤好。
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8寸蛋糕烤好，晾凉备用。
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淡奶油加入糖粉电动打蛋器低速大发至顺滑。
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抹面。
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准备水果。
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准备水果装饰蛋糕。
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成品。
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成品。
