香草味高蛋白马克杯蛋糕2.0

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其实还是1.0比较好吃,香草味很淡,有股蛋白味,可能quest的蛋白粉更适合烘焙,可能这次没用全蛋,可能巧克力味的更合适,不过这次用了超高的马克杯,所以没有溢出来,而且蛋糕的干湿度也比较合适,以后会继续尝试

用料  

bpi香草味蛋白粉 20g
椰子面粉 4.5g
泡打粉 0.5茶匙(2.3g)
蛋清 50g(两只)
塔塔粉 0.5g
半脱脂牛奶 40g
香草味甜菊液 5滴

香草味高蛋白马克杯蛋糕2.0的做法  

  1. 蛋白粉、椰子面粉、泡打粉混合

  2. 马克杯里蛋清加塔塔粉用打泡器(对就是打奶泡用的)打一会儿,加入better stevia香草味五滴和牛奶再打一会儿

  3. 把干粉混进去搅搅搅

  4. 微波炉高火1分30秒

  5. 热量表

    香草味高蛋白马克杯蛋糕2.0的做法 步骤5

小贴士

一定用高一些的马克杯,我的马克杯已经将近到微波炉顶了
 

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该菜谱发布于 2017-03-26 15:19:47
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