油饼

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用料  

面粉 250克
125克
植物油 适量
葱花 适量
适量
1/4勺适量
安琪酵母 2.5克
改良剂适量
猪肉适量

油饼的做法  

  1. 将面粉 酵母 (温水先化开)水 盐 (1/4勺)改良剂 油(一点点)混合在一起和成面团,用保鲜膜盖上等待发酵
    2.待面团发酵成原来的两倍大,取出面团在垫子上揉啊揉
    3.将面团分成同等量的小剂子
    4.将猪肉切成小丁,取锅放油,将肉在锅里炒熟(放姜盐味精调味)放凉,切葱混合在肉里面拌匀
    5.取一剂子压扁包入肉馅后再压扁
    6.取一平底不粘锅放少量油小火放入饼两面粘黄出锅就OK

    油饼的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2017-03-26 15:38:05
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油饼的答疑

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