无敌简单松脆的黄油曲奇

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很喜欢吃曲奇,这个入口即化,酥脆无比,而且无敌简单,只需半小时,不说废话了,大家看下面!

用料  

黄油 130克
低筋面粉 125克
高筋面粉 50克
奶粉 25克
泡打粉 2克
糖粉 70克
鸡蛋 1个
香草精 6滴左右
3克

无敌简单松脆的黄油曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化(将烤箱预热100度,黄油1分钟就可以达到想要的效果哦)疯狂打发至蓬松,大概是打蛋器2档,打发10分钟左右就OK。

  2. 将鸡蛋打散,糖粉和其充分融合,然后分三次放入打好的黄油中。放一次打发至少两分钟才可以哦。

  3. 现在,把低粉高粉泡打粉奶粉过筛后加入黄油里,疯狂搅拌。现在我们可以把它放入曲奇枪里了哦,或者可以放入裱花袋里按好小嘴嘴,可以挤了哦……

    无敌简单松脆的黄油曲奇的做法 步骤3
  4. 做出任何你喜欢的花型,记住,用曲奇枪不可以铺锡纸或硅油纸,不然会无法脱模的。

    无敌简单松脆的黄油曲奇的做法 步骤4
  5. 这种是3D小模具。烤箱预热180度,175度上下火烤15分钟左右就好了哦。最后几分钟观察上色情况的。

    无敌简单松脆的黄油曲奇的做法 步骤5

小贴士

无tips,因为敲简单…
 

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该菜谱发布于 2017-03-26 16:16:28
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