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清明果前步-艾叶的处理

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祉泫然的厨房  祉泫然
清明果是我外婆老家的常见美食，每年都会制作，这里分享从采摘开始的每一步，以此怀念我的外婆。

用料  

青（艾叶）
苏打粉或石灰 少许

清明果前步-艾叶的处理的做法  

  1. 挑选野外采来的青，剪去黄叶及根部，挑除杂草

    清明果前步-艾叶的处理的做法 步骤1

  2. 放入沸水中烫熟，加入适量苏打粉或石灰，过程两分钟左右

    清明果前步-艾叶的处理的做法 步骤2

  3. 马上过凉水，漂洗三遍，洗净苏打

    清明果前步-艾叶的处理的做法 步骤3

  4. 挤水捏成团子，待凉放入冷冻保存，这样就算来年采不到，也可以做清明果了。
    清明果的步骤，要等到过两天家里做了，再和大家分享吧～

    清明果前步-艾叶的处理的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-03-26 16:24:09
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