准备材料,鸡蛋没有拍进来。
将豆腐切大小差不多正方形,锅里薄油,两面煎黄。
煎好豆腐的底油刚好可以煎鸡蛋。然后下番茄炒出汁。加入开水。
豆腐下进去。煮一会然后加煎鸡蛋。
加点盐就可以了,番茄味道浓浓的。洒上碎葱,出锅。美味啦啦啦,茄汁豆腐就好了。
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