菠萝咕咾肉

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用料  

菠萝
里脊
番茄酱 适量
淀粉 适量
白醋 适量
适量

菠萝咕咾肉的做法  

  1. 里脊肉切成1厘米厚的片,一般用葱姜料酒盐来腌肉,此处可用菠萝腌肉,菠萝丁和肉加点盐腌制10分钟,用干淀粉裹肉,把肉卷成肉块第一遍用凉油炸,第二遍用热油快炸,

  2. 调汁:一两白糖,一两白醋,二两番茄酱

  3. 油热后大火倒入料汁和肉块炒匀,然后放入菠萝

 
该菜谱发布于 2017-03-26 17:45:54
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