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酱爆鱿鱼

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茉彧的厨房  茉彧

用料  

鱿鱼 4只
料酒 一勺
生抽 两勺
糖 15克
盐 5克
蚝油 两勺
黄酱 两勺
醋 半勺
淀粉 一勺
青蒜 五颗
花生油 适量

酱爆鱿鱼的做法  

  1. 将鱿鱼肚子里的东西清理干净，软骨去除，表面粘膜撕掉，洗净，切花刀，焯水。这时，鱿鱼会卷成鱿鱼卷。

  2. 将除鱿鱼，青蒜外的所有配料混合

  3. 青蒜切成喜欢的形状，嘿嘿😁

  4. 锅烧热，倒入花生油，下入青蒜，炒出香味，倒入焯过水的鱿鱼翻炒。

  5. 加入调好的酱汁，翻炒至酱汁均匀裹满鱿鱼卷即可出锅

    酱爆鱿鱼的做法 步骤5

小贴士

第一次写菜谱，写的有点乱。请谅解哈！
配料的量只是建议，可以根据个人口味增减用量

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酱爆鱿鱼相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-26 18:03:00
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