莎＿Sha-sha-------
素火锅
7.0
综合评分
34
人做过这道菜
自从看了黄小厨和何炅主持的《向往的生活》，学到了很多东西。其中有道菜就是这个素火锅。不过我自己有改变一点点。
用料
| 香菇4 | 朵 |
| 萝卜半 | 根 |
| 豆腐 | 一块 |
| 金针菇 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 笋 | 若干 |
| 西红柿 | 一个 |
| 豆芽 | 若干 |
| 西兰花 | 若干 |
| 藕 | 半个 |
| 玉米 | 一个 |
| 芹菜 | 若干 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 小白菜 | 若干 |
| 鸡精 | 若干 |
| 党参 | 适量 |
| 黄芪 | 适量 |
素火锅的做法
-
首先，将萝卜、豆芽、黄芪、党参放入锅中，加入适量白水一起煮，中火熬至汤变浑。
-
先加入比较不容易煮熟的食材，比如藕、笋、玉米，其次放入西红柿丁/片 熬煮入味。
-
再加入较为好煮的食材，最后加入豆腐，起锅前加盐和鸡精熬煮两分钟即可起锅。
