带鱼内脏收拾干净，剪成段
放入料酒，盐，葱花，姜片腌制10分钟
不粘锅小火加热，倒入油。油热后把带鱼依次摆入锅中，小火煎制。
2，3分钟后翻面，2面焦黄时，即可出锅。美食完成，可以享用了。（如果喜欢红烧，就可以调入红烧汁，炖几分钟，收汁后即可食用）
上传你做的香煎带鱼
旭风姐姐
