自制老酸奶

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用料  

纯牛奶 1L
川秀双歧杆菌7菌粉 1g
白砂糖 100g

自制老酸奶的做法  

  1. 消毒酸奶锅,用沸水泡一分钟左右。纯牛奶我通常都是用这种1L装的德亚牛奶,天猫超市卖的很实惠。泡过酸奶锅的水我还另外泡了下牛奶,让牛奶温温的更好发酵。

    自制老酸奶的做法 步骤1
  2. 酸奶锅消毒好擦干净水珠。先再酸奶锅里倒入1/4牛奶,再放酸奶菌,充分搅拌,注意不要让酸奶菌沾到锅底去了。菌粉搅拌后倒入剩余的3/4奶,放入酸奶机机。(要是没有酸奶机的话,电饭锅也可以,保持温度40°左右就好了)

    自制老酸奶的做法 步骤2
  3. 做好的酸奶加糖搅拌后就能吃了,比外面的还好吃!

    自制老酸奶的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2017-03-26 21:34:24
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