白酱

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用料  

黄油 30克
面粉 适量
牛奶 400g
奶酪粉 适量
黑胡椒 适量
适量

白酱的做法  

  1. 黄油小火加热融化,加入适量面粉,拌至无干粉,慢慢地加入牛奶,待混合均匀,再继续加入下次,顺着同一个方向搅匀

    白酱的做法 步骤1
  2. 加入适量的芝士粉,继续同样的方法搅匀

    白酱的做法 步骤2
  3. 撒上适量黑胡椒,继续搅

    白酱的做法 步骤3
  4. 待到呈现滴落痕迹消失地缓慢,就可以关火了,撒上适量盐,拌匀

    白酱的做法 步骤4
  5. 可装入密封保鲜碗,放入冷冻室保存,随用随取,非常方便

    白酱的做法 步骤5

小贴士

1.全程保持小火。
2.如果用来炒菜或千层面酱的话,可以不加盐。
 
该菜谱发布于 2017-03-26 21:56:36
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白酱的答疑

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