可能是日式的炸猪排
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人做过这道菜
桔罗
喜欢咬起来咯吱咯吱的脆猪排∠( ᐛ 」∠)_
用料
可能是日式的炸猪排的做法
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肉不是片状的先切成片，推荐0.5-0.8厘米厚度，用刀背来回剁把肉剁松，加盐，胡椒味精生抽蚝油腌制两小时，然后我推荐加点水加点生粉，这样嫩一
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肉腌好后先沾面粉
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再沾打好的蛋液
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最后沾面包屑
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全粘好了拿去炸就好，中火煎四五分钟翻面，炸到比金黄深一点点的颜色就好
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然后可以把大蒜擂成蒜泥和生抽调一起做酱汁，也可以加沙拉酱
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按套路来的话一般会配切很细的包菜吃
