黄油煎扇贝配芦笋
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
一汪晶莹的泉水
扇贝，营养丰富。但不知道为什么小朋友对这类海鲜不喜欢，非常不喜欢，而泉爹就喜欢各种各样的扇贝，这道菜也是我自己喜欢的~
用料
黄油煎扇贝配芦笋的做法
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在锅中放入橄榄油把芦笋炒熟。炒得5分熟。一定要小火炒。
扇贝撒盐，黑胡椒，在平底锅中放入黄油把扇贝煎熟，
黄油酱汁的做法：煎完扇贝锅中的剩余黄油加入白葡萄酒，等酒精煮开后加米醋，盐调味，要熬煮到有一定的浓度。
把扇贝和芦笋装盘，淋上做好的酱汁。
白葡萄酒配海鲜最合适了。
米醋，不管国产的还是日产的，还是德国果醋都可以。
