鸡蛋糕杂蔬汤

1 人做过这道菜
这是小时候妈妈给做过的一个汤,在我们当时的农村好像叫瓦糕^O^不知道是不是这两个字😂😂在下厨房里没有看到过,就自己发出来做法了✌✌✌

用料  

鸡蛋 4个
胡萝卜少量
小油菜一颗
火腿肠少量
木耳少量
高汤,白胡椒粉,盐,水淀粉

鸡蛋糕杂蔬汤的做法  

  1. 首先蒸鸡蛋糕,鸡蛋温水搅打均匀,过两遍筛,盖保鲜膜蒸十分钟,熟后出锅!

    鸡蛋糕杂蔬汤的做法 步骤1
  2. 锅里添入高汤或者水,下入切成丝的各种配菜,拿盛饭的勺子片蒸熟的蛋糕到锅里,稍稍薄些片,加入盐白胡椒调味,最后淋入水淀粉!

    鸡蛋糕杂蔬汤的做法 步骤2

小贴士

蒸鸡蛋糕用温水,蒸出来的蛋糕嫩,过筛蛋糕细腻,盖保鲜膜防止水蒸气进到鸡蛋糕里^O^

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-27 06:41:20
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