全麦果干软欧包

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方子部分参考往日随风_的方子,整型参考leibaobao00老师的方子,这是给我妈做的面包,老人家血糖高了,唉~

用料  

全麦面包粉 300克
鸡蛋加水 190克
熟香蕉 半根
橄榄油 20克
15克
3克
酵母 5克
葡萄干,蔓越蔓干,核桃若干

全麦果干软欧包的做法  

  1. 所有材料先液体后粉类的放入面包机,我用了包子披萨面团的选项,揉30分发酵1小时

  2. 因为整个面团比较粘稠,一发结束,拿出来用手拍扁排气,我分成3份,整形成椭圆状,撒粉,割包,进行二发至2倍大

    全麦果干软欧包的做法 步骤2
  3. ACA烤箱145~150度,烤20分内
    实际温度为175~180度

    全麦果干软欧包的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2017-03-27 09:18:56
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