【食材】红薯、土豆(马铃薯)、干辣椒、干花椒、盐、西芹碎和蘑菇精
•红薯、土豆去皮洗净,切丁过水(防止淀粉粘锅),滴干水分•锅里烧热放油,把红薯土豆放下去•开始要盖盖,翻炒到不跳水珠了,开盖,放盐、放干辣椒和干花椒等•继续炒到土豆翻沙(有锅巴并且开始浮起一层粉),放西芹碎和蘑菇精继续炒几下,起锅
干锅二薯别款:【食材】马铃薯(红土豆)和白薯(山药),除了干辣椒和干花椒外,还加了孜然,其它做法同上面做法
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上传你做的最“平民”的食材做出“殿堂级”的口味~干锅二薯·圆满素食