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腌制酸菜
腌制酸菜
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RONG_pb8m
用料
芥菜
15斤
盐
225克
水
适量
糖
250克
腌制酸菜的做法
洗净
煮开水,放凉至80度左右,将芥菜浸泡至凉,取出后拧干待用
芥菜整齐放在菜坛子里面,煮一大锅开水,盐、糖放入开水中,待凉,倒入菜坛,密封装好。
一周后,就是你要的酸~~
小贴士
急需食用时,可以在第二天或第三天,往菜坛加白粥汤,一定只要汤
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该菜谱发布于 2017-03-27 12:37:52
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