黯然销魂小美牛肉辣酱

Name: 黯然销魂小美牛肉辣酱
Ingredients: 50克-300克朝天椒（红色辣椒都可以）; 一大颗。去皮大蒜; 一根。切段大葱; 200克植物油; 300克牛肉糜（也可以用猪肉糜）; 50克辣豆瓣酱; 10克姜片; 2大匙辣椒面（可以不放）; 自己喜欢，可加可不加。我会加到两根杏鲍菇; 10克糖; 20克熟的白芝麻

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Thera的生活厨房

我觉得作辣椒酱最恐怖的就是切辣椒的辣和炒辣椒的呛。
利用美善品完美的切割能力和拌炒功能，简单而轻松完成好吃到不行的牛肉辣酱哦～
下面材料的比例完全作参考就好。喜欢辣的，辣椒和辣椒面多一点，喜欢肉多的，绞肉多加一点。完全可以照自己喜好来作。都会很好吃的～
有食谱上问题，欢迎在下厨房提问。有美善品问题，欢迎加我微信，微信号在食谱底边哦

用料

朝天椒（红色辣椒都可以）	50克-300克
大蒜	一大颗。去皮
大葱	一根。切段
植物油	200克
牛肉糜（也可以用猪肉糜）	300克
辣豆瓣酱	50克
姜片	10克
辣椒面（可以不放）	2大匙
杏鲍菇	自己喜欢，可加可不加。我会加到两根
糖	10克
熟的白芝麻	20克

黯然销魂小美牛肉辣酱的做法

辣椒，大蒜，薑，葱，杏鲍菇入主锅。
薑太多的话会有渣的感觉。自己注意。
说真的，比例随意，上面的用量完全参考用而已。我自己都是顺手随意加。怎样都好吃。
要加杏鲍菇的话，切大块一起加入。加了辣味温和很多。也可以加苹果哦，自然甜味!
我还有试过加洋葱，也有自然甜味。
5秒钟速度7打碎。
把锅壁上材料用刮刀刮下去。
加入剩下所有的食材。
辣椒面加了颜色漂亮，不加没关系。
（家里今天没有辣豆瓣了，我加了老干妈也很好吃）
反转10秒速度3 拌匀。
速度1 温度V 20分钟。
油不能少，这个是酱，没有油很快就发霉了。
就这么简单，黯然销魂牛肉辣酱就做好了，简直太神奇了～