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广东云吞面

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用料  

碱水面 3两
云吞小黄皮 10张
肉糜 150g
骨头汤 500g
青菜 2颗
葱末 少许
盐 少许
酱油 少许
白糖 少许
胡椒粉 少许

广东云吞面的做法  

  1. 食材图

    广东云吞面的做法 步骤1

  2. 云吞的制作：肉糜加入盐、糖、胡椒粉、麻油，搅拌上劲

    广东云吞面的做法 步骤2

  3. 适量肉馅挑到云吞皮上，对角对折云吞皮，用褶皱的方法收口

    广东云吞面的做法 步骤3

  4. 蒸盘摸上少许油，包好的云吞放上蒸盘，放入方太蒸箱，普通模式蒸煮，8min

    广东云吞面的做法 步骤4

  5. 取一锅，加水烧开，碱水面下锅，30秒捞出，摆上出炉的云吞，浇上骨头汤

    广东云吞面的做法 步骤5

  6. 撒上葱花，尽情享用吧

    广东云吞面的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-03-27 15:19:19
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广东云吞面的答疑

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