酸奶枣糕（极佳口味）
8.7
综合评分
10
人做过这道菜
竹简三涧
做红枣糕以来，使用的唯一此配方。简单易做，几乎零失败。可谓是菜鸟版本吧 口味也是最佳～
用料
| ①枣 | 200g |
| ①鸡蛋 | 5个（280g左右） |
| ①细砂糖 | 160g |
| ①盐 | 1g |
| ②低粉或中粉 | 180g |
| ②小苏打 | 4g |
| ②泡打粉 | 7g |
| ③酸奶 | 40g |
| ④玉米油 | 110g |
酸奶枣糕（极佳口味）的做法
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红枣洗净，煮透！
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去枣，打成泥！
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加入鸡蛋，砂糖，盐，打至黏稠起发状
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加②中的所有粉料，搅拌均匀；加入③拌均匀；加入④拌均即可
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搅拌好的状态
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倒入烤盘，震平就好，表面可装饰些白芝麻
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上下火165℃，35min左右
烤至15～20分钟上色时，盖上锡纸，以免烤糊或上色太重！
👌over！
