最好吃的泡椒田鸡
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人做过这道菜
张笑菲
自己家煮的完胜外面的，主要食材新鲜干净，吃就要吃健康的～
用料
最好吃的泡椒田鸡的做法
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萝卜切条状，加姜、蒜、泡椒、醋，提前腌一个小时。
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腐竹用开水泡一会儿。
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田鸡切好洗干净，用白酒、盐抓匀。
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下油锅，泡椒、姜蒜炒香，加酸菜炒一下，然后加入开水烧滚，就可以下田鸡和配料了，慢慢煮啊煮，煮啊煮..
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煮好装盆，上点缀，干辣椒、葱段、芝麻、香油、麻油，最后泼热油。
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香喷喷的田鸡，我特别喜欢加粉扣，真的不要太好吃～
小贴士
田鸡一定要开水滚之后再下入，而且一定要高温煮久点！
