至尊炒饭（女儿最爱的五彩炒饭）

肉沫加上生粉生抽和胡椒拌匀，胡萝卜切丁，洋葱切丁，火腿肠切丁（我用的双汇烟熏肠）鸡蛋几个随便，饭（最好是隔夜饭）用饭勺压碎，这样准备就绪

加一点油先炒鸡蛋，炒熟以后盛出来。

再来一点油，先煸洋葱或葱白，出香味以后加上肉沫

肉沫炒白可以再加一点生抽也可以不加，然后先炒最难熟的豌豆

豌豆涨起来以后加上胡萝卜和玉米（买的速冻玉米粒本身是熟的），继续炒

炒均匀

加上饭和鸡蛋，这里刚加饭的时候先关小火，等基本压散以后再开大火蒸发水分

最后加上火腿肠，在保证没糊的前提下，炒的越久越好吃，自己尝下咸淡，需要就加点盐，也可以加点葱花

这样孩子可以把蔬菜鸡蛋都吃光光😬