汤米粉
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人做过这道菜
易灵食堂
江西人爱吃米粉，从小就吃，各种吃法，晒干的米粉储存时间长，随吃随煮，味道也不错。自己家做的，味精也不用放，鲜美而清爽。
用料
汤米粉的做法
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锅里放凉水，放入大约250克干米粉
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盖上锅盖，水烧开后，米粉干煮10分钟左右，就软了，接着关火，盖上锅盖焖20分钟。
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20分钟之后，打开锅盖，米粉可以轻轻摘断，既可以。
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将米粉到入虑水盆，用冷水冲洗，也可以起到增加韧性的效果。
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煮米粉的时候就可以准备配菜，肉切片，加适量的生粉，酱油，麻油，料酒，腌制
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葱姜适量必不可少
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锅加热放油
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油热后加入腌制好的肉片
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加入姜片，图片嘿嘿的是墨鱼冰箱剩的
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加入青菜，翻炒
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加适量酱油
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加一碗清水或者高汤
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盖过盖煮至开锅
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再加点虾味菇
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加入凉水冲洗好的米粉
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加入胡椒粉
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加入香葱，和盐，再调一下味，开锅即可盛起
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盛出来的样子，开动吧，又健康，又美味的江西汤米粉。
