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照烧鸡排
7.7
综合评分
10
人做过这道菜
照烧汁在手天下我有🌚
简易照烧汁做法:https://www.xiachufang.com/recipe/102242087/
简易照烧汁做法:https://www.xiachufang.com/recipe/102242087/
用料
| 鸡胸肉(鸡腿更好不过我减肥🌚) | 一块 |
| 洋葱 | |
| 照烧汁 |
照烧鸡排的做法
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鸡胸肉用刀背拍松
(如果是鸡腿肉，拍松的同时，还要用刀轻轻把不带皮那一面上的筋稍稍割断，然后用叉子或牙签在鸡皮上面戳一些洞，防止煎的过程中会萎缩🌚)
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两面都抹照烧汁，用手轻轻按摩一下
封保鲜膜放冰箱冷藏，腌制一小时左右
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放少许油，洋葱微煎出香味
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放腌制好的鸡胸肉煎
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两面都煎至焦黄色
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倒进一些照烧汁熬煮
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小火熬至收汁
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切件，锅里面的汁淋上去
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非常入味！而且口感不会柴
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配上我的炒饭～嘻嘻嘻～
小贴士
用鸡腿肉的话，就不用放油了，先煎带皮的一面，自然会出油
