鸡胸肉用刀背拍松(如果是鸡腿肉,拍松的同时,还要用刀轻轻把不带皮那一面上的筋稍稍割断,然后用叉子或牙签在鸡皮上面戳一些洞,防止煎的过程中会萎缩🌚)
两面都抹照烧汁,用手轻轻按摩一下封保鲜膜放冰箱冷藏,腌制一小时左右
放少许油,洋葱微煎出香味
放腌制好的鸡胸肉煎
两面都煎至焦黄色
倒进一些照烧汁熬煮
小火熬至收汁
切件,锅里面的汁淋上去
非常入味!而且口感不会柴
配上我的炒饭~嘻嘻嘻~
上传你做的照烧鸡排