材料大集合
首先把瘦肉洗干净,顺着肉的纹理切成大块
把切好的肉放入锅里,加入水没过瘦肉,再放入葱段姜片,料酒
开火,把瘦肉焯到这种程度,
把肉从锅里捡出,放入电压力锅内,放入新的水,葱段,姜片,八角,选择炖排骨的键,把肉炖熟
炖熟的肉捞出控水
把控干净水的肉放入干净的袋内,葱姜扔掉
如视频中用擀面杖把肉敲散,敲散以后你们一定要用手在撕下,尽量撕的碎些
敲碎的肉放入面包机内,加入耗油,白糖,盐,生抽,油,
启动面包机,果酱键。你的如果有肉松功能就直接选择肉松键(没有面包机的就可以准备一口不粘锅,把肉和调料放入锅内,小火炒制金黄就可以)
我一共用了两个果酱程序,第二个果酱程序提前20分钟停止了,肉松妥妥的就完成啦🎊