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裱花奶油霜，黄油+淡奶油

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此款奶油霜黄油和淡奶油的比例是1：1，白砂糖的量可以依据个人口味增减。黄油本身就有淡淡的黄色，不需要添加色素就美美的。不添加色素更健康。黄油含量较高，所以吃起来口感比较腻，不建议多吃。

用料  

无盐黄油 100g
淡奶油 100g
白砂糖 30g～40g

裱花奶油霜，黄油+淡奶油的做法  

  1. 无盐黄油软化至刮刀可以轻轻拨动。不能软化过度，否则裱花不成形。

    裱花奶油霜，黄油+淡奶油的做法 步骤1

  2. 电动打蛋器将黄油打发至裱花状态。中间加入淡奶油和白砂糖，白砂糖分三次加入。刚开始打的时候，会出现油水分离的现象，没关系，继续打发，后面会混合均匀。

    裱花奶油霜，黄油+淡奶油的做法 步骤2

  3. 就可以裱花了

    裱花奶油霜，黄油+淡奶油的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-03-28 17:01:29
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