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裱花奶油霜,黄油+淡奶油
LQ美丽生活
用料
无盐黄油
100g
淡奶油
100g
白砂糖
30g~40g
做法
无盐黄油软化至刮刀可以轻轻拨动。不能软化过度,否则裱花不成形。
电动打蛋器将黄油打发至裱花状态。中间加入淡奶油和白砂糖,白砂糖分三次加入。刚开始打的时候,会出现油水分离的现象,没关系,继续打发,后面会混合均匀。
就可以裱花了