采摘青萌草，有些地方叫艾草
一篮子，哈！一斤左右，可以配六斤左右米
艾草洗干净，放一小勺食用碱粉，加水入锅煮至手可以捏烂梗的程度，取出挤干水分，剁碎备用
三斤大米，三斤糯米泡4小时以上，和剁碎的艾草一起磨成米浆，用布袋挂起来晾水一夜。第二天取一小团先蒸熟，拌入米浆中揉至像面团一样就可以包馅了
肉馅材料先炒熟
想包什么形状就包什么形状哈
青团形状
饺子形状
这是红糖芝麻馅，放锅里蒸熟拌均匀
用模具压出花
红糖芝麻馅
上传你做的清明粿江西制作方法
安居饶城
