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青椒鞭笋炒肉丁

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Jemas的厨房  Jemas

用料  

笋 两支
青椒 两个
猪胸肉 一小块
香菇 五个
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
蚝油 适量

青椒鞭笋炒肉丁的做法  

  1. 笋切丁过滚水三下，香菇泡下热水，青椒切丁，猪胸肉切丁撒点盐淀粉料酒腌制一下

  2. 热锅烧油加笋丁翻炒，笋发亮，放青椒丁翻炒一会儿，加肉丁翻炒至肉变色，加点料酒酱油蚝油糖翻炒，至均匀，放香菇丁翻炒一会儿，加点水焖煮一会儿，开中火，火别太大，再开锅继续翻炒至汤汁透亮

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该菜谱发布于 2017-03-28 18:48:54
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