猪软骨洗干净
猪软骨加入少许盐和2勺生粉,拌匀,腌制2小时
大火煎至金黄色
留少许底油,爆香葱姜
把所有材料全部放入锅中,大火煮开,盖盖子小火焖煮50分钟
转大火继续煮,煮到水份还剩三分之一的时候,把红枣,姜片,山楂夹出来扔掉
大火将汁水收干,快要收干的时候,撒上5-6滴香醋
装盘,撒上少许色泽艳丽,香气扑鼻的金桂即可
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