土豆丸子(团子)

0 人做过这道菜

用料  

土豆团子
土豆 3个
适量
十三香 少量
面粉 适量
醋调汁
辣椒(红或青辣椒都行) 适量
红辣椒末 适量(可无)
适量
3-4瓣
适量
酱油 适量
适量
适量

土豆丸子(团子)的做法  

  1. 擦土豆工具,也可用擦丝器,把土豆打薄即可。

    土豆丸子(团子)的做法 步骤1
  2. 准备好的土豆擦丝,放入少量十三香,盐和均匀

    土豆丸子(团子)的做法 步骤2
  3. 加面粉。面粉的量不可太多,用手能将土豆丝团在一起即可

    土豆丸子(团子)的做法 步骤3
  4. 锅开,将两手团好的土豆团子上锅蒸25分钟

    土豆丸子(团子)的做法 步骤4
  5. 做醋料汁:先倒入油,炒香花椒,之后将红辣椒末、葱末,辣椒放入油锅炒香

    土豆丸子(团子)的做法 步骤5
  6. 香味出来后加少量醋,加水,加酱油,煮开后加入蒜末再次煮开加盐,这时香味就出来了!

    土豆丸子(团子)的做法 步骤6
  7. 醋:3勺
    酱油:2勺
    水:小半碗
    这三样的量根据团子多少自行调整,醋汁出来后有醋香,吃到嘴里却没有太明显醋酸味

    土豆丸子(团子)的做法 步骤7
  8. 浇汁,开吃

    土豆丸子(团子)的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2017-03-28 19:02:04
8 收藏


土豆丸子(团子)的答疑

登录查看全部1条答疑