擦土豆工具,也可用擦丝器,把土豆打薄即可。
准备好的土豆擦丝,放入少量十三香,盐和均匀
加面粉。面粉的量不可太多,用手能将土豆丝团在一起即可
锅开,将两手团好的土豆团子上锅蒸25分钟
做醋料汁:先倒入油,炒香花椒,之后将红辣椒末、葱末,辣椒放入油锅炒香
香味出来后加少量醋,加水,加酱油,煮开后加入蒜末再次煮开加盐,这时香味就出来了!
醋:3勺酱油:2勺水:小半碗这三样的量根据团子多少自行调整,醋汁出来后有醋香,吃到嘴里却没有太明显醋酸味
浇汁,开吃
上传你做的土豆丸子(团子)