鸡腿去骨加入糖 盐 生抽+酱油 和八角腌制20分钟。
香菇切条略撒少量盐拌匀。
碗底铺腌好的鸡腿,之上铺香菇条,最上是葱丝。
入蒸锅蒸20分钟。
最上层的葱丝丢弃,将蒸好的鸡腿香菇倒扣入盘。注意:没有加水,汤汁完全靠香菇分泌。
美味香菇蒸鸡腿完成。
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