韭菜猪肉饺子

五花肉切小块  使出洪荒之力开始剁吧 哈哈

加入 姜末 料酒 盐 老抽 生抽 十三香 调和油 香油 鸡精等调料

然后顺时针搅拌均匀 先腌上

接下来和面 这是刚活好 要醒半个小时

醒面的时候 把韭菜洗净切碎 加进腌好的肉里

然后在加一点油开始搅拌均匀

面醒好了 搓成条 切小块 就这样 想吃大饺子就切大 吃小的就切小点

擀成中间厚两边薄 这个练久了就可以掌握了

然后就开始包吧

怎么包按照自己的方式 只要做到不漏馅 没有大块面疙瘩

这是我包的饺子 不太好看 哈哈 但是没有一点面疙瘩哦

包好了排排坐

加水煮熟

煮饺子的时间做了个沾汁 用的生姜末 蒜末 加生抽 醋 香油 辣椒油

开吃吧