可乐鸡翅

两种鸡翅，速冻的和新鲜的。速冻的只是比新鲜的差第一步焯水，剩下的步骤一样。速冻的需要将鸡翅用水焯下，和冷水一起下锅，水沸腾就可捞出。时间不宜过长。

不论是焯水后的速冻还是新鲜鸡翅剩下的步骤是相同的。每个鸡翅的正反面切两个小口。

将切好的葱段，姜片，放入鸡翅大碗中，并加盐，鸡精，十三香，酱油，料酒，搅拌好。喂十分钟到二十分钟

将鸡翅捞出，热锅倒油，油热后倒入鸡翅，炒至金黄色，倒入可乐，末过鸡翅就可以，开大火，沸腾后中小火。

可乐炖至很少时，可试吃根据口味放适量盐，大火收汁。盛出。在上方撒些芝麻，大功造成了。