葱切末,萝卜划丝,香菜切末,鸡蛋打撒,搅拌面糊(根据做的量搅拌)
热锅凉油,把葱和虾米炒出香味,放入萝卜丝翻炒。加入适量盐,鸡精,和辣椒面。
稍微翻炒一会儿,加入开水。水开,搅入面糊,不稠不稀刚好。等汤煮开,倒入鸡蛋液,撒入香菜,淋点醋。
喜欢的话,还可再加点香油。酸辣可口的萝卜丝咸汤就可以开吃了。配上大饼和馒头,一顿简易早餐,或晚餐就可以解决了。
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