阿拉兔儿蕾
一锅出·一人食营养餐
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人做过这道菜
最近工作很忙很累，每天到家饥肠辘辘，但即便如此我也不喜欢吃外卖。怎样能尽快给自己准备一餐营养丰富又简便快速的一人食晚餐呢？哦对了，吃完了还要尽量少洗碗那种。
于是我想到了用常备菜、快手菜配上能上蒸下煮的方便小锅的组合招数，让我的小肠胃尽快得到满足。不装13的话，小锅的蒸格可以直接当盘子用，最后洗个锅，洗个汤碗就行了。不能更适合我这种吃完饭就不想洗碗的人。
既然每天自己做饭，我都会常备一大盒鸡汤或骨头汤，以及在休息日准备一些能冰冻的，或者可以保存很多天的常备菜，这样一来，工作日晚餐就能省时省力。
给力小锅链接：https://www.xiachufang.com/goods/42706/?from_userid=10961387
于是我想到了用常备菜、快手菜配上能上蒸下煮的方便小锅的组合招数，让我的小肠胃尽快得到满足。不装13的话，小锅的蒸格可以直接当盘子用，最后洗个锅，洗个汤碗就行了。不能更适合我这种吃完饭就不想洗碗的人。
既然每天自己做饭，我都会常备一大盒鸡汤或骨头汤，以及在休息日准备一些能冰冻的，或者可以保存很多天的常备菜，这样一来，工作日晚餐就能省时省力。
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用料
| 全虾饺 | |
| 鲜虾 | 1斤（每个饺子一只虾） |
| 猪肉馅 | 250g |
| 莲藕 | 1节 |
| 淀粉 | 1大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 饺子皮 | 适量 |
| 菠菜香菇鸡蛋杯 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜 | 1小枝 |
| 香菇 | 1朵 |
| 香肠碎 | 少许（可选） |
| 鸡腿蔬菜卷 | |
| 鸡腿肉 | 大一点的腿1个 |
| 小葱 | 葱绿一把 |
| 黄瓜 | 跟鸡腿肉一样长的一段 |
| 胡萝卜 | 跟鸡腿肉一样长的一段 |
| 盐 | 少许 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 萝卜香菇粉丝汤 | |
| 白萝卜 | 1小段 |
| 香菇 | 2-3朵 |
| 银丝粉 | 半小支 |
| 大葱 | 一段 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 绍兴酒 | 1大匙 |
| 盐 | 少许 |
| 花椒面 | 少许 |
| 高汤 | 鸡/猪骨/昆布/味噌也行 |
一锅出·一人食营养餐的做法
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鸡腿肉用盐、米酒、白胡椒抹匀腌渍备用
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莲藕切碎，和猪肉馅一起用淀粉、胡椒粉、花椒粉、料酒、盐、酱油抓匀，鲜虾去头，剥壳至虾尾，去除虾线，然后撒少许料酒备用
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饺子馅材料混合搅拌上劲
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取一张饺子皮，放一点肉馅，表面放上一只虾
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然后将饺子边缘一点一点捏褶子折好，虾尾留在饺子皮外向上翘
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可以一次包很多冻好，下次取出就蒸（用一张普通饺子图代替一下😂）
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菠菜切碎，鸡蛋打散加盐，加少量香肠（可选）和香菇碎
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搅打均匀后倒入杯子蛋糕模具备用
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胡萝卜和黄瓜切成条，鸡腿肉摊平成一片，小葱切成长段，胡萝卜黄瓜交错摆放，外围一圈小葱段，然后用鸡腿肉卷起，用牙签穿过肉卷固定，然后用锡纸紧紧的卷起来，两头扭紧。
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萝卜切薄片、香菇切薄片、大葱切丁，然后把银丝粉泡温水备用
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鸡高汤/昆布高汤/水加味噌调散/绍兴酒、米酒、盐、花椒粉加白萝卜、香菇和大葱段煮开
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放上摆好菜的蒸格
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蒸15分钟
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这十五分钟里，给自己切个果果，摆好餐桌，甚至倒杯酒），然后取出蒸饺、蛋和卷
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在汤中放入银丝粉，搅拌，再次煮沸后盛出，撒花椒面
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咱的一锅出就完成啦！
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这是蒸饺和鸡肉卷，蘸料可以用生抽+鲣鱼露+味霖+白醋或者生抽+日本芥末
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这是鸡蛋杯子
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这是粉丝汤
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Bon appetite！
小贴士
1.可以常备一些高汤，成为晚上回家做菜煮汤的调味神器；
2.虾饺可以提前包好冰冻，回家取出即可；
3.早上或头一晚就把鸡腿肉解冻，鸡腿肉要大一点或者中间的蔬菜条要细一点，以免鸡肉包不住蔬菜条；
4.想再吃点米饭的话，可以预约煮好或头一晚提前煮好；
5.也可以把汤里的银丝粉换成耐煮一点的面条，就不用煮饭了。
2.虾饺可以提前包好冰冻，回家取出即可；
3.早上或头一晚就把鸡腿肉解冻，鸡腿肉要大一点或者中间的蔬菜条要细一点，以免鸡肉包不住蔬菜条；
4.想再吃点米饭的话，可以预约煮好或头一晚提前煮好；
5.也可以把汤里的银丝粉换成耐煮一点的面条，就不用煮饭了。
