皓月天空
奶香葱花蛋饼（低筋面粉版）
7.8
综合评分
600
人做过这道菜
一般鸡蛋饼都用中筋面粉，家里储存了一些低筋面粉，用低筋面粉摊饼，饼的口感更软。
用牛奶调制，奶香浓郁，可补钙，一款适合当早餐的蛋饼。
用牛奶调制，奶香浓郁，可补钙，一款适合当早餐的蛋饼。
用料
奶香葱花蛋饼（低筋面粉版）的做法
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鸡蛋、牛奶和低筋面粉调匀
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为了细腻，可将液体过滤一下
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过滤后的蛋液，细腻
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加入葱花、盐，调匀
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冷锅热油，低火慢慢地，一张一张摊饼
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装盘开吃啦
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口感软软的
小贴士
三汤勺摊一张饼，比较合适。
分享一个窍门：锅倾斜一下，三汤勺蛋液加入锅中，蛋液会慢慢流到锅底，再慢慢晃动锅子，使蛋饼均匀，慢火煎熟，不要心急哦。
分享一个窍门：锅倾斜一下，三汤勺蛋液加入锅中，蛋液会慢慢流到锅底，再慢慢晃动锅子，使蛋饼均匀，慢火煎熟，不要心急哦。
