先做好原料以及工具准备(*^__^*)
首先是黄油的融化,提前2个小时左右,先把黄油放到温暖的地方,等待融化,如果时间不允许的话,也可以把黄油放到热水或者烤箱里加热帮助融化,但是这种时候融化的黄油会比较稀,需要再放回冰箱的冷冻层,放上几分钟,看黏稠了取出来即可,黄油不易太稀,干一些口感更松脆
把搅拌好的黄油里,加上糖(可以根据个人对甜度的喜好,更改加入的克数)搅拌,融化好之后(判断的标准是糖融化即可),放入提前准备好的鸡蛋,搅拌均匀
加入面粉以及奶粉(奶粉也可以不加,加了之后会有奶香),继续搅拌,搅拌到光滑的面团就可以了
搅拌面粉均匀之后,就是光滑的面团了
包上保鲜膜,放到冰箱里冷藏10分钟左右
冷藏结束之后,拿出来擀成饼状,厚度约0.3cm的厚度,太薄的话口感不好,太厚不容易烤好,用模具卡出模型即可
烤箱提前预热5分钟左右,然后放入饼干,温度180度,烤10-12分钟,这个需要再看下大家用的烤箱,每个烤箱的温差是不一样的,建议烤的时候随时观察,取出来之后,晾一会,一开始可能有点软,晾好了之后就会松脆了^_^