五花肉 去冰 去毛 洗净 切小块料酒2汤匙 生抽2汤匙 腌制半小时
土豆 去皮 洗净 切片 铺在碗底五花肉 加红腐乳2块 腐乳汁2勺 花椒少许 搅拌均匀 腌制15分钟
五花肉 加入适量 蒸肉粉 搅拌均匀 而后 码放在土豆上
盆子上蒸架中火 30分钟 待 筷子可以轻松插入肉块 即可撒上葱花 出锅
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