粉蒸肉 by wqy

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用料  

五花肉 500克
花椒 适量
土豆 1个
蒸肉粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
红腐乳 2块
适量

粉蒸肉 by wqy的做法  

  1. 五花肉 去冰 去毛 洗净 切小块

    料酒2汤匙 生抽2汤匙 腌制半小时

    粉蒸肉 by wqy的做法 步骤1
  2. 土豆  去皮 洗净 切片 铺在碗底

    五花肉 加红腐乳2块 腐乳汁2勺 花椒少许 搅拌均匀 腌制15分钟

    粉蒸肉 by wqy的做法 步骤2
  3. 五花肉 加入适量 蒸肉粉 搅拌均匀  

    而后 码放在土豆上

    粉蒸肉 by wqy的做法 步骤3
  4. 盆子上蒸架

    中火 30分钟

    待 筷子可以轻松插入肉块 即可

    撒上葱花 出锅

    粉蒸肉 by wqy的做法 步骤4
  5. 粉蒸肉 by wqy的做法 步骤5

小贴士

五香蒸肉粉 也可以自己做了 ,大米100g 糯米100g 八角2个 桂皮1条 将米炒至微黄,取出 八角桂皮五香粉。而后  加花椒、 盐、 糖 少许 ,搅拌机 打得不要太细 就好了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-29 12:05:32
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