香菇提前泡发洗干净,切成末
土豆切成小于1㎝的小丁
土豆用小碗装好
放入微波炉叮五分钟
(没有微波炉可以用沸水煮3分钟,不用煮太烂、土豆丁如果太烂太软,炒饭过程容易糊。
这一步做好了待会儿炒饭时间可以大大缩短。)
米饭煮好盛出稍微晾凉。
锅里加花生油
把香菇末放入翻炒
加入土豆丁
继续翻炒
加一点点盐(一岁以上的宝宝还是要尽量少盐,大人自己吃的话可以适量多放点)
加入晾好的米饭
用锅铲把米饭拨开
让米饭和香菇土豆拌均匀
把所有食材炒散
(如果宝宝不喜欢吃干饭的话可以在这个时候加一小勺开水,让米饭显得湿润一些)
颗颗分明时加入几滴酱油
再撒入一点点麻油
一份香喷喷的香菇土豆炒饭就做好啦!!