波菜青蛙馒头

3 人做过这道菜
因为家里没有料理机,所以用手磨波菜-_-#

用料  

面粉 200克
酵母 2克
波菜一小把
少许(与波菜汁加一起98克)
20克
炼乳 15克

波菜青蛙馒头的做法  

  1. 把所有面团揉好放温室发酵至两倍大,发好面团拿出去放桌上手揉10分钟左右,先揉6个小面团做青蛙用,

  2. 把剩下面团擀平,用杯口压出五个圆形面饼,叠放一起,开头放一个小长方形面条,开始卷起来,从中间切成,便成两朵玫瑰花。

  3. 做好的图案放锅里发酵至2倍大,用冷水蒸20分钟闷5分钟。完成!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-29 14:34:56
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