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闽南清明乌粿

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yyc_阳妈的厨房  yyc_阳妈
闽南清明民间小吃

用料  

糯米粉 适量 克
猪肉适量 克
白糖适量 克
面粉糯米粉的三分之一
竹笋 两颗 克
卤豆干适量

闽南清明乌粿的做法  

  1. 清明草洗净大火煮几分钟
    捞出放凉水洗洗
    挤干水分
    菜单切碎
    加入面粉
    糯米粉
    白糖
    加水搅拌
    揉成光的面团

    闽南清明乌粿的做法 步骤1

  2. 竹笋豆干五花肉切粒，肥肉爆油，加入瘦肉，竹笋豆干炒，再加老干妈辣菜一大勺，调味。带馅料变凉开始包。

    闽南清明乌粿的做法 步骤2

  3. 炒好的馅料晾凉

    闽南清明乌粿的做法 步骤3

  4. 包好入蒸锅

    闽南清明乌粿的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-03-29 15:48:32
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