黄油室温放软,用手指可以轻松的戳洞,用打蛋器打发至颜色发白
细砂糖放入牛奶中,隔水加热,融化砂糖。待牛奶液冷却后,分2次倒入黄油中,打发至细腻有光泽(黄油一定要打发好,做出来花纹才立体)
把面粉、杏仁粉、盐,混合,过筛,倒入黄油中,拌匀即可
装入裱花袋,我用的是20齿的裱花嘴
烤箱预热,160度中层,上下火15分钟
从烤箱取出,晾晾即可。
上传你做的超好挤曲奇饼干,很酥脆