花生巧克力饼干棒

2 人做过这道菜
特别酥香的一款饼干条,得到家人的一致好评
将做好的饼干底,加上一层略带微苦的黑巧克力,然后在表面撒上烤好的花生碎
口感极其丰富,香酥

用料  

低筋面粉 110克
鸡蛋液 32克
黄油 67克
细砂糖 27克
小苏打 少许
黑巧克力 120克
花生 花生

花生巧克力饼干棒的做法  

  1. 室温软化的黄油加入细砂糖打发找颜色变浅,体积膨胀,,分三次加入鸡蛋液继续打发至黄油呈轻盈羽毛状

    花生巧克力饼干棒的做法 步骤1
  2. 加入过筛的低粉跟小苏打,拌成面团后放入冰箱冷藏半小时

    花生巧克力饼干棒的做法 步骤2
  3. 面团取出放入保鲜袋擀开擀均匀,铺入磨具内(大小跟模具相同,不要擀得太厚),然后用叉子扎孔,防止烤的时候鼓起(如图)

    花生巧克力饼干棒的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤25分钟,烤好备用,(用的是长帝CRTF32K制作 ,因每个烤箱都是有差异,这只是给出了参考温度哦);然后将花生去皮

    花生巧克力饼干棒的做法 步骤4
  5. 巧克力刨碎后隔热水融化,待温凉后铺在饼干上

    花生巧克力饼干棒的做法 步骤5
  6. 然后趁巧克力没干之前铺上花生仁

    花生巧克力饼干棒的做法 步骤6
  7. 待完全冷却后切长条即可食用

    花生巧克力饼干棒的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-29 17:44:22
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花生巧克力饼干棒的答疑

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