李先生家的小馋猫
尖椒炒双菇
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人做过这道菜
超市里随手买了蟹味菇和白玉菇各一袋，就着家里剩下的一根尖椒，老公就把他们给解决了（多才多艺的老公😂）
用料
尖椒炒双菇的做法
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将蟹味菇和白玉菇根部剪去，摘洗干净
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锅内倒入适量水，烧开，后把蘑菇放入沸水中焯一下（为了去掉蘑菇上有毒的菌类物质）
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焯好后捞出备用
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锅内倒入油，放入葱姜蒜，煸炒几下，放入尖椒，炒出来香味后，放入肉，待肉颜色变色后，放入焯好后的蘑菇
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混合均匀煸炒后，放入少许酱油，耗油，放适量盐，翻拌均匀后，出锅
小贴士
1、蘑菇一定要焯一下
