宿舍党的电饭锅版桂花糯米藕

4 人做过这道菜
学校这里买不到糯米藕_(:з」∠)_只好自己做啦~正好莲藕都上市了!开心~

用料  

糯米 适量
冰糖/红糖 适量
红枣/蜜枣 适量
适量
糖桂花(随意) 适量
桂圆(随意) 适量

宿舍党的电饭锅版桂花糯米藕的做法  

  1. 首先,我们需要一节藕,洗干净去皮。
    买藕的时候记得比划一下藕和电饭锅内胆的大小。。。这个就是惨案现场

    宿舍党的电饭锅版桂花糯米藕的做法 步骤1
  2. 切大概3cm左右作为盖子。

    宿舍党的电饭锅版桂花糯米藕的做法 步骤2
  3. 糯米提前一晚上泡好,或者提前一上午(4小时左右)泡好,如果是家里的高压锅糯米泡一小时就ok了,但是我用的这种不行orz往孔里塞满糯米然后插牙签固定死。多插几根牙签避免糯米会漏出来的情况
    做这个工序的时候手上全是水就没拍。。

    宿舍党的电饭锅版桂花糯米藕的做法 步骤3
  4. 加水盖盖子,大概20分钟左右放冰糖红枣什么的。功率小的话就煮3-4小时,然后就可以拿出来吃啦~

    宿舍党的电饭锅版桂花糯米藕的做法 步骤4

小贴士

红糖主要起一个上色的作用,但是基友吃红糖就会吐就没有放红糖啦~放了大量的桂圆和蜜枣还有部分冰糖,刚出锅的时候超好吃!切片淋上汁和糖桂花就ok啦!口感略微有点脆并不是很软糯,毕竟是普通的煮饭锅_(:з」∠)_如果是高压锅或者在家用铁锅就可以做出软糯的口感啦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

宿舍党的电饭锅版桂花糯米藕相关分类

该菜谱发布于 2017-03-29 20:06:40
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宿舍党的电饭锅版桂花糯米藕的答疑

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