豆沙馅
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人做过这道菜
小敏xm
用料
豆沙馅的做法
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绿豆要提前泡一晚上
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洗干净放蒸锅蒸熟
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水开我放进去蒸了25分钟，用手指捏起绿豆能轻轻捏粉，像图上这样就已经可以了
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抓起布巾，要趁绿豆烫时使劲揉，如果太烫可以用一条干毛巾伴手，绿豆烫时才能容易把绿豆揉成粉，冷的时候就揉不了了
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揉成这样就差不多了
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把绿豆沙打开，中间不呈现绿豆粒就可以了
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锅起，炉子开，小火
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绿豆沙慢慢炒，不停的翻炒，把绿豆沙的水份炒干，我差不多炒了15分钟像这样子
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加250g白糖，15克白芝麻，翻炒均匀，大概一分多钟就可以了，如果不喜欢甜的朋友，可以把糖的量减少一点，我的就比较喜欢吃甜的。
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绿豆馅完成
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我准备做饺子的馅就完成了
小贴士
1.绿豆蒸熟要趁热揉粉，冷的时候就揉不粉了，冷时揉就会生绿豆粒
2.翻炒绿豆沙时一定要小火，还要不停翻炒，要不很容易焦
2.翻炒绿豆沙时一定要小火，还要不停翻炒，要不很容易焦
