葱油汤面拌面
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人做过这道菜
奇奕果
孕妇朋友很喜欢，她说阿姨走了，吃不到了，我说我学会了做给你吃，哈哈就这样诞生啦～
其实这个方法可以百用，煮水饺，汤底就可以这么调，
汤面，拌面其实最主要的还是汤底，
早上的时候来不及只要下个面，调个汁很快捷，无油烟
可以再加两个水煮蛋，或者蛋皮切成丝，南方人一般都这么吃，
为什么选扁面，因为它更吸汁，更入味，夹起面时缝隙较小，可以附带更多汤汁更好吃，而圆面做不到这一点
希望你们能学会🙂
其实这个方法可以百用，煮水饺，汤底就可以这么调，
汤面，拌面其实最主要的还是汤底，
早上的时候来不及只要下个面，调个汁很快捷，无油烟
可以再加两个水煮蛋，或者蛋皮切成丝，南方人一般都这么吃，
为什么选扁面，因为它更吸汁，更入味，夹起面时缝隙较小，可以附带更多汤汁更好吃，而圆面做不到这一点
希望你们能学会🙂
用料
葱油汤面拌面的做法
-
大碗里放，生抽：耗油：橄榄油=2:1:1,小葱末
-
一锅清水，煮沸，下面，加盐
面快熟之前，加豆芽，生菜
捞起沥干放碗里，马上拌匀，否则面不裹上油，可能会坨
小葱也需要面的温度软化一下，不然生葱味太冲 -
如果是拌面这样就可以了，
如果做葱油汤面则多一步，就是加煮沸的开水，
一定是另起一锅煮，不要用煮面剩下的水，有味道很浑浊，
如果发现味道淡了可以再加些生抽
